Открытый
социально-экономический
колледж

Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Звонок по России бесплатный

Каталог специальностей
Поступающим
О колледже
Профессии
Лицензии и документы
Ведущие преподаватели
Отзывы
Акции
Новости
Контакты

Сэкономьте 5 000 рублей на первом семестре — поступайте вместе с другом. Скидку получите и вы, и друзья, с которыми вы поступите. Подробнее расскажет приемная комиссия колледжа по телефону: 88005007171 или электронной почте: pk1.i-spo@i-spo.ru.

Профессия менеджер кафе/ресторана

Главная | Каталог профессий | Профессия менеджер кафе/ресторана

Менеджер кафе/ресторана – специалист, который организовывает работу организации общественного питания так, чтобы гостям было приятно в ней находиться.

Выбирайте профессию менеджер кафе/ресторана и получите среднее профессиональное образование дистанционно*

Стоимость обучения за семестр

55000 руб. 30600 руб.

Количество мест ограничено^**

Длительность обучения
3 года 6 месяцев (На базе 9 классов)
2 года 10 месяцев (На базе 11 классов) (возможно ускоренное обучение)

Дистанционное обучение* (*заочная форма обучения с применением дистанционных образовательных технологий)

Описание профессии менеджер кафе (ресторана)

Менеджер кафе (ресторана) организует работу всех структурных подразделений заведения, контролирует персонал, обеспечивает наличие необходимых запасов, следит за состоянием оборудования - находится в центре всех процессов.

Обязанности:

Встреча гостей и общение с ними.
Наблюдение за работой сотрудников зала.
Контроль качества обслуживания гостей.
Контроль за поступающими продуктами и общение с поставщиками.
Организация выездных мероприятий.
Обучение новых сотрудников.
Контроль за внешним оформлением зала.

Плюсы профессии

Среди преимуществ профессии Менеджер кафе (ресторана) можно выделить следующие:

Возможность карьерного роста.
Востребованность профессии: 1000 вакансий по России на сайте JobFilter.ru
Возможность трудоустройства в других странах.
Разноплановая деятельность.

Требования

Менеджеру кафе/ресторана важно образование в сфере сервиса. Специалист должен знать стандарты обслуживания и ресторанного программного обеспечения, владеть навыками обучения сотрудников.

Личные качества

Организованность
Пунктуальность
Ответственность
Стрессоустойчивость
Терпение
Трудолюбие
Коммуникабельность

Востребованность профессии

1000 вакансий по России на сайте JobFilter.ru

Карьера

После прохождения обучения вы сможете претендовать на должность менеджера ресторана, администратора. С высшим образованием занимают руководящие должности.

Зарплата

51 000 рублей — средняя зарплата менеджера ресторана в России

Место работы

Рестораны,кафе, организации быстрого питания.
Загородные комплексы.
Гостиницы и отели.
Торговые и развлекательные центры, где есть фудкорты. Агрегаторы доставки.

План обучения

Принимать гостей и бронировать посадочные места
Контролировать работу сотрудников зала и общую обстановку
Обучать новых сотрудников
Работать с отчетной документацией
Общаться с гостями, отвечать на вопросы и решать конфликтные ситуации

Где пройти обучение

Получите среднее профессиональное образование по специальности «Туризм и гостеприимство» и пройти программу профпереподготовки по программе «Менеджер предприятия питания» в АНПОО «Открытый социально-экономический колледж».

Программу профпереподготовки вы пройдете бесплатно на последнем курсе параллельно с основной программой. По итогу обучения получите два диплома:

О среднем профессиональном образовании государственного образца с квалификацией «Специалист по туризму и гостеприимству»
О профессиональной переподготовке с квалификацией «Управляющий на предприятии питания»

Также вы можете пройти другие программы специальности «Туризм и гостеприимство».

Туризм и гостеприимство + Культуролог-аниматор. Организация и проведение мероприятий для детей и взрослых

Квалификация: Специалист по туризму и гостеприимству + Аниматор