Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Звонок по России бесплатный

Ловите -7%
на первый семестр

00 д
00 ч
00 м
00 с
Занять место с выгодой

Профессия ресторатор

Получите среднее профессиональное образование по профессии ресторатор дистанционно*

Сколько учиться:
На базе 9 классов: 3 года 6 мес.
На базе 11 классов: 2 года 6 мес.
Формат обучения:
Дистанционно*
Стоимость обучения
30 600 ₽
55 000 ₽
Описание профессии
Требования
Востребованность профессии
Карьера
Плюсы и минусы
Где пройти обучение

Кто такой ресторатор

Ресторатор — это владелец ресторана. Это профессионал, который управляет ресторанами, кафе, барами и другими заведениями общественного питания. Он отвечает за создание концепции заведения, организацию работы, подбор и обучение персонала, качество блюд и обслуживания. Ответственен за финансовую стабильность и успешное функционирование бизнеса. Ресторатор — это предприниматель, который обладает хорошим вкусом, разбирается в гастрономии, умеет работать с людьми и понимает рынок.

Чем занимается ресторатор

Ресторатор:

  • проверяет качество продуктов, блюд, обслуживание гостей, решает возникающие проблемы;
  • составляет бюджет, контролирует доходы и расходы, управляет закупками и определяет ценовую политику;
  • планирует мероприятия, такие как банкеты, корпоративы и концерты, которые привлекают новых посетителей;
  • подбирает и обучает сотрудников, контролирует их работу и создает команду, которая будет соответствовать ценностям заведения;
  • определяет стиль и концепцию ресторана, выбирает кухню и интерьер, продумывает атмосферу, которая будет привлекать гостей;
  • участвует в привлечении клиентов, создании рекламных акций, во взаимодействии с блогерами и СМИ для повышения узнаваемости заведения.

Узнайте, как выгодно выучиться
на ресторатора и получить два диплома

Оставьте свой номер. Мы перезвоним и расскажем, как поступить в колледж с выгодой и получить бесплатно второй диплом

Где учиться на ресторатора

Предлагаем пройти обучение в Открытом социально-экономическом колледже (ОСЭК). Подходящие специальности:

  • «Поварское и кондитерское дело». Изучите основы работы на кухне и приготовления различных блюд и напитков. Будете знать технологические процессы, что поможет руководить персоналом и контролировать качество работы кухни.
  • «Туризм и гостеприимство». Поймете основы работы с клиентами, научитесь организовывать высокий уровень сервиса и привлекать гостей. Сможете успешно организовать работу ресторанов в отелях, гостиницах и в туристических местах.

Обучение в ОСЭК проводится дистанционно, что позволяет совмещать учебу с практической деятельностью или работой в ресторане.

На последнем курсе обучения предусмотрена бесплатная профпереподготовка от партнера колледжа. Подходящая программа для будущих рестораторов — «Менеджер предприятия питания». Научитесь управлять рисками, конфликтами, персоналом и качеством услуг.

Где получить образование<.span> ресторатора

Для успешного ведения бизнеса в ресторанной индустрии важно получить профессиональное образование, которое поможет понимать работу кухни и аспекты гостеприимства. Рестораторам необходимы знания в области поварского дела, менеджмента, маркетинга и обслуживания клиентов. Где можно получить образование:

  • Вуз. Для поступления необходимо окончить 11 классов и сдать ЕГЭ. Учеба в вузе займет 5–6 лет. Стоимость обучения в вузах составляет от 150 до 200 тыс. рублей в год, но цена может отличаться в зависимости от учебного учреждения и региона.
  • Колледж. Для поступления нужен аттестат за 9 или 11 класс. В колледже обучение занимает 3–4 года и стоит в два раза дешевле, чем в вузе. Программа направлена на практические навыки.

Можно пройти профессиональную переподготовку и получить дополнительные навыки в области менеджмента ресторанного бизнеса. Профпереподготовка доступна тем, у кого есть диплом колледжа или вуза, и тем, кто там учится.

ОСЭК - это:

2 диплома, без увеличения сроков обучения и стоимости

Педагоги с первой и высшей квалификационной категорией

Возврат 13% через ФНС

Обучение без отрыва от семьи и работы

Колледж с государственной аккредитацией

Диплом гособразца

Поступление без ЕГЭ и экзаменов

Современный формат обучения

Варианты обучения в ОСЭК

Туризм и гостеприимство
Гид-экскурсовод
Обучение с господдержкой
Туризм и гостеприимство
Гид-экскурсовод
Туризм и гостеприимство + Гид-экскурсовод
Скидка: 44%
55000 руб. 30600 руб./семестр
Туризм и гостеприимство
Специалист по туризму и гостеприимству
Обучение с господдержкой
Туризм и гостеприимство
Специалист по туризму и гостеприимству
Туризм и гостеприимство + Специалист административно-хозяйственной деятельности
Скидка: 44%
55000 руб. 30600 руб./семестр
Туризм и гостеприимство
Специалист по туризму и гостеприимству.
Обучение с господдержкой
Туризм и гостеприимство
Специалист по туризму и гостеприимству.
Туризм и гостеприимство + Специалист по брендингу
Скидка: 44%
55000 руб. 30600 руб./семестр
Туризм и гостеприимство
Обучение с господдержкой
Туризм и гостеприимство
Туризм и гостеприимство + Культуролог-аниматор. Организация и проведение мероприятий для детей и взрослых
Скидка: 44%
55000 руб. 30600 руб./семестр
Туризм и гостеприимство
Обучение с господдержкой
Туризм и гостеприимство
Туризм и гостеприимство + Бухгалтерский учет и налогообложение в торговых организациях
Скидка: 44%
55000 руб. 30600 руб./семестр
Туризм и гостеприимство
Специалист по туризму и гостеприимству.
Обучение с господдержкой
Туризм и гостеприимство
Специалист по туризму и гостеприимству.
Туризм и гостеприимство + Инструктор по физической культуре и спорту
Скидка: 44%
55000 руб. 30600 руб./семестр
Туризм и гостеприимство
Специалист по туризму и гостеприимству
Обучение с господдержкой
Туризм и гостеприимство
Специалист по туризму и гостеприимству
Туризм и гостеприимство + Администратор гостиницы
Скидка: 44%
55000 руб. 30600 руб./семестр
Туризм и гостеприимство
Специалист по туризму и гостеприимству.
Обучение с господдержкой
Туризм и гостеприимство
Специалист по туризму и гостеприимству.
Туризм и гостеприимство + Администратор досуговой организации
Скидка: 44%
55000 руб. 30600 руб./семестр
Туризм и гостеприимство
Специалист по туризму и гостеприимству.
Обучение с господдержкой
Туризм и гостеприимство
Специалист по туризму и гостеприимству.
Туризм и гостеприимство + Администратор фитнес-центра
Скидка: 44%
55000 руб. 30600 руб./семестр
Туризм и гостеприимство
Специалист по туризму и гостеприимству
Обучение с господдержкой
Туризм и гостеприимство
Специалист по туризму и гостеприимству
Туризм и гостеприимство + Менеджер предприятия питания
Скидка: 44%
55000 руб. 30600 руб./семестр
Туризм и гостеприимство
Обучение с господдержкой
Туризм и гостеприимство
Туризм и гостеприимство + Специалист по маркетингу
Скидка: 44%
55000 руб. 30600 руб./семестр
Туризм и гостеприимство
Обучение с господдержкой
Туризм и гостеприимство
Туризм и гостеприимство + Связи с общественностью и event-маркетинг
Скидка: 44%
55000 руб. 30600 руб./семестр
Туризм и гостеприимство
Обучение с господдержкой
Туризм и гостеприимство
Туризм и гостеприимство + Специалист по подбору персонала (рекрутер)
Скидка: 44%
55000 руб. 30600 руб./семестр
Туризм и гостеприимство
Специалист по туризму и гостеприимству.
Обучение с господдержкой
Туризм и гостеприимство
Специалист по туризму и гостеприимству.
Туризм и гостеприимство + Специалист по управлению персоналом
Скидка: 44%
55000 руб. 30600 руб./семестр
Больше программ

Ваши документы после обучения

Диплом о среднем профессиональном образовании государственного образца
Диплом о дополнительном профессиональном образовании
Более
высокая зарплата
Расширенные
знания
Возможности
для карьерного роста
Экономия
денег и времени

Дополнительная квалификация даёт больше перспектив без увеличения сроков обучения и стоимости!

Востребованность профессии

Ресторанный бизнес — это одна из самых динамичных и развивающихся отраслей. Открываются новые заведения, создаются новые концепции, появляются новые тренды в еде и обслуживании.

На сайте hh.ru —

38 тыс. вакансий в области общепита.

Кем и где <.span> работает ресторатор

Места для работы в сфере общепита:

  • фуд-траки;
  • рестораны;
  • бары и кафе;
  • точки быстрого питания.

Чтобы получить опыт, можно поработать менеджером предприятия питания или управляющим, если имеется соответствующее образование. Опыт позволит стать ресторатором — открыть ресторан или сеть ресторанов.

Ресторатор с опытом работы зарабатывает от 90 000 руб. в месяц.

Плюсы и минусы <.span> профессии ресторатора

Плюсы:
  • высокий доход;
  • полезные знакомства;
  • активная деятельность;
  • возможность реализовывать творческие идеи;
  • удовлетворение от работы, которая приносит пользу и радость людям.
Минусы:
  • возможны стрессовые ситуации с клиентами и персоналом, что требует навыков менеджмента и лидерства;
  • работа требует много времени и усилий, часто связана с высокой нагрузкой и стрессом, особенно в периоды высокого спроса.

Поступая в ОСЭК, вы сможете:

Получить образование

Учиться в колледже можно не только сразу после школы. Часто дистанционный* формат обучения выбирают уже взрослые люди. Если у вас не было возможности пойти учиться раньше, хочется сменить сферу деятельности, нужно совмещать учёбу с работой и другими обязанностями – поступайте в наш колледж. Здесь вы получите все знания и навыки по выбранной профессии в удобном и современном формате.

Устроиться на работу

Вы можете трудоустроиться не только после, но и до, и во время обучения. Когда вы подходите на вакансию, но в отделе кадров требуют документ об образовании, предложите принести справку об обучении. Вы получите её от нас сразу же, как выйдет приказ о зачислении. До выхода приказа можно получить справку абитуриента, подавшего документы и ожидающего зачисления. Работайте и учитесь одновременно!

Получить повышение/сменить профессию

Для трудоустройства, перевода или повышения по закону может потребоваться соответствующее образование. Даже если у вас есть знания, опыт и вы справляетесь с обязанностями, работодателю необходим от вас документ. Учитесь дистанционно* в колледже, так вы сможете подтвердить своё соответствие занимаемой или желаемой должности.

Сохранить работу

При изменении требований законодательства есть риск потерять рабочее место из-за несоответствия квалификации по документам и должности, занимаемой по факту. Чтобы избежать увольнения, необходимо срочно начать обучение. Приём в наш колледж открыт круглый год, а выдаваемый диплом государственного образца соответствует требованиям как работодателей, так и проверяющих комиссий.

Что<.span> сдавать

Для поступления на специальности «Туризм и гостеприимство» или «Поварское и кондитерское дело» нужно предоставить аттестат за 9 или 11 класс.

Без ЕГЭ и экзаменов

Нужен только аттестат
за 9 или 11 класс

План обучения

  • Проводить инвентаризации
  • Контролировать рабочие процессы и обучать новичков
  • Общаться с посетителями и решать конфликтные ситуации
  • Оформлять залы по сезону и для банкетов, праздников, мероприятий
  • Вести отчетную документацию о финансовой и хозяйственной деятельности

Процесc обучения

Проходить обучение можно из любой точки мира и в любое время.
В системе дистанционного обучения вам будут доступны все функции для эффективного освоения программы:

Лекции и онлайн лекции

Вебинары и консультации с преподавателями

Практические занятия онлайн

Экзамены и зачеты

Для поступления

Подача заявки
на обучение
Звонок специалиста
приемной комиссии
Отправка документов
для поступления
Отправка документов
для поступления
\
Поздравляем, вы зачислены!
Хотите стать
студентом колледжа?
Оставьте свои контакты, специалист приемной комиссии свяжется с Вами.

Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки согласно политикe