Открытый
социально-экономический
колледж

Пн. - чт с 9:00 до 18:00
Пт с 9:00 до 17:00 по Москве
Звонок по России бесплатный

Каталог специальностей
Поступающим
О колледже
Профессии
Лицензии и документы
Ведущие преподаватели
Отзывы
Акции
Новости
Контакты

Здравствуйте) Только что закончила обучение по правоохранительной деятельности. Уже в реестр все внесено, на госуслугах диплом отображается. Для меня как учеба, так и дипломная и защита были прям крайне лайтовые. Специальность правоохранительная деятельность. Никто не придирается, оценок не снижает, защита больше как формальность, как по мне. Только у нас людей было много, поэтому защита была очень короткая, сразу предложения и выводы требовали, буквально в пару минут. Если все делать планово, то все проходит легко и просто. И в этом главный совет - не затягивать ничего и максимально пораньше отправлять дипломную работу, так как были те, у кого на почте их дипломные работы терялись или просто курьер не успевал забрать, так как он два раза в неделю всего забирает корреспонденцию. Учусь параллельно дистанционно на высшем, помимо этого заканчиваю переподготовку в Московском вузе также дистант, мне есть с чем сравнить. Здесь самые простые задания, по сложности не всегда, но их реально мало. За 5-7 дней реально всю сессию закрыть. Проверяют быстро, никто никогда не валил. Если есть недочеты, всегда все пишут, объясняют. Диплом писала у Сергеева - так вообще все было замечательно, он только все принимал и на высший балл оценивал, никакой критики или негатива. И самое для меня главное - просто изумительный, замечательный деканат. Сразу же до них можно дозвониться, всегда помогут, все сделают. Я и ускоренно проучилась и много скидок на обучение было, всегда на связи, моментально ответят, помогут. Кстати поступала в середине года, практически моментально приняли, еще и сразу на ускоренное. С сайтом бывают перебои, но это везде так, есть еще хуже сайты очень известных вузов. Но поддержка работает, все моментально исправляется. Не сидишь и не ждешь по месяцу. Из тех мест, в которых я училась - общение с преподавателями, деканатом, количество заданий и лёгкость прохождения семестра - именно здесь на высший балл. Повторюсь, по моему мнению. Вдруг кому-то поможет мое сообщение. Никто мне не платил за отзыв, пишу честно, от всей души.

Здравствуйте. Я сейчас на 5 семестре Коммерция (по отраслям) пока все очень нравится, обучение проходит легко (если учить и учиться). Пока трудностей не возникало, если есть какие-то вопросы преподаватели всегда ответят и подскажут. Кураторы молодцы. Впереди написание курсовой и дипломной работы, надеюсь что моё впечатление останется положительным. Поступайте, не пожалеете?

Я хотел бы поделиться своим отзывом о процессе обучения в вашей образовательной организации. В целом, я остался очень доволен своим опытом обучения, и вот почему. Ваша образовательная организация предлагает широкий спектр курсов и программ, что позволяет студентам выбирать подходящую им область обучения. Я нашел именно то, что мне было нужно, и был очень рад, что у вас есть такое разнообразие предложений. Процесс обучения в вашей организации очень организован и структурирован. Я особенно оценил ясно оформленные учебные материалы и четкий график обучения. Все необходимые ресурсы, включая учебники и дополнительные материалы, были предоставлены вовремя, что очень помогло мне в освоении материала. Преподаватели, с которыми я работал, проявляли высокий профессионализм и отлично ориентировались в своей области знаний. Они оказывали поддержку и помощь во всех вопросах, с которыми я сталкивался во время обучения. Благодаря их терпению и доступному объяснению сложных тем я никогда не чувствовал себя запутанным или потерянным во время занятий. В целом, я считаю, что ваша образовательная организация предоставляет отличное обучение, подходящее для различных потребностей студентов. Я очень благодарен за все полученные знания и уверенность, которую я приобрел благодаря вашим курсам. Я рекомендовал бы вашу организацию всем, кто ищет качественную учебную программу.

Мне все очень нравится! Промежуточные тесты позволяют контролировать процесс обучения - но не влияют на итоговый результат. Обязательно выполнение практических работ и «вишенкой на торте» - итоговый тест, где приходится напрячь мозги. Отдельно понравилось то, что преподаватели действительно читают работы и разрешают их переделывать: есть ощущение, что не просто кнопочки в браузере нажимаешь, приходится учиться.

Обучение выстроено плотно, информации дается много. Сам формат обучения для меня удобен, изучаешь лекции, проходишь тесты и практические занятия. По завершению каждого от преподавателя поступает обратная связь. Причем очень развернутая, но без воды, если есть... Достоинства: Очень доброжелательное отношение к поступающим, хорошие консультации.

Сэкономьте 5 000 рублей на первом семестре — поступайте вместе с другом. Скидку получите и вы, и друзья, с которыми вы поступите. Подробнее расскажет приемная комиссия колледжа по телефону: 88005007171 или электронной почте: pk1.i-spo@i-spo.ru.

Ваше место в наборе 2024 и скидка до -43% сгорят через

28 д

04 ч

17 м

16 с

Занять место с выгодой

Главная
Специальности
Поварское и кондитерское дело
Поварское и кондитерское дело + Менеджер предприятия питания

Поварское и кондитерское дело + Менеджер предприятия питания

Обучение на базе 9 и 11 классов
Без отрыва от работы и семьи
Поступление без ЕГЭ и экзаменов
2 диплома без увеличения стоимости и сроков обучения

Упрощенное поступление и вуз-партнер: без ЕГЭ и подачи документов

-34%

45 000 руб. 29 700 руб./семестр

*Внимание! Принимаются лица от 18 лет.

Квалификация

Специалист по поварскому и кондитерскому делу + Менеджер предприятия питания

Формат обучения

Дистанционно

Документы

Диплом гособразца + Диплом о профессиональной переподготовке + Цифровой паспорт компетенций

Срок обучения

На базе 9 классов: 3 года 11 мес.
На базе 11 классов: 2 года 11 мес

Преимущества программы

Выгоды специальности

О специальности

Поварское и кондитерское дело

Квалификация: специалист по поварскому и кондитерскому делу. Готовит горячие блюда, закуски, кондитерские изделия, полуфабрикаты. Следит за технологией приготовления, бесперебойной работой кухонной техники. Выявляет некачественную продукцию и контролирует выполнение санитарных норм. Составляет технологические карты новых блюд. Организует работу кухонного персонала.

Средняя зарплата: 46 000 р./мес., по данным jobfilter.ru.

Место работы: кафе, рестораны, бары, пабы, кейтеринговые компании, пекарни, столовые, кулинарные цехи, комбинаты полуфабрикатов.

Карьера: шеф-повар, су-шеф, технолог, владелец собственной организации общественного питания.

По данным Росстата, на конец 2023 года количество баров, ресторанов и кафе в России насчитывало около 96 тыс. Их оборот в марте 2024 года вырос по сравнению с тем же периодом 2023 года на 4,1% и достиг 260 млрд рублей.

Получив квалификацию в сфере поварского и кондитерского дела, вы сможете разрабатывать меню, следить за соблюдением рецептур и стандартов качества.

Специалисты управляют запасами и обслуживают клиентов. Творчески подходят к созданию новых блюд и оформлению подачи. Они требуются в ресторанах, кафе, бистро, пиццериях, пекарнях, кондитерских, в цехах по производству полуфабрикатов, службах доставки.

С дипломом гособразца колледжа можно открыть свой бизнес или поступить в вуз без ЕГЭ, чтобы стать преподавателем в сфере поварского и кондитерского дела.

О программе специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело

В соответствии с требованиями ФГОС студенты ОСЭК изучают общие предметы, а также профессиональные дисциплины:

основы микробиологии и физиологии питания;
санитарные нормы и гигиена;
экономика отрасли общественного питания;
технологии приготовления и подачи готовых блюд и кулинарных изделий;
техническое оснащение рабочего места;
хранение запасов сырья и полуфабрикатов;
контроль качества продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд.

Вы сможете работать

Сайт hh.ru предлагает 38 тыс. вакансий для поваров. Средняя зарплата повара и кондитера в России — 75 000 р.

Текущие вакансии hh.ru с указанием минимального дохода в месяц по Москве и Московской области:

повар или помощник повара — от 50 000 р.;
пиццамейкер — от 48 000 р.;
повар-универсал — от 60 000 р.;
шеф-повар — от 80 000 р.;
су-шеф — от 70 000 р.;
пекарь — от 50 000 р.;
кондитер — от 46 000 р.

Сможете открыть собственное дело, вести обучающие семинары и мастер-классы, кулинарный блог.

Что вы будете знать и уметь

После обучения в ОСЭК у вас будут знания и навыки по приготовлению, оформлению и творческой подаче блюд, кулинарных и кондитерских изделий.

Еще вы сможете:

формировать востребованные меню и ассортимент;
проверять работу кухонной техники;
следить за соблюдением санитарно-гигиенических норм;
составлять технологические карты новых блюд;
контролировать качество продуктов;
организовывать работу кухонного персонала.

Выгоды дополнительной программы

О дополнительной программе

Менеджер предприятия питания

Менеджер предприятия питания: занимается управленческой деятельностью на предприятиях питания. Организует работу персонала таким образом, чтобы посетители получали удовольствие от посещения кафе, ресторана или бара. Контролирует соблюдение санитарно-гигиенических норм в заведении. Организует и проводит рекламные акции по привлечению клиентов.

Средняя зарплата: 70 000 рублей/месяц Места работы: рестораны, кафе, бары, бистро.

Карьера: менеджер ресторана, управляющий кафе, администратор спортивного паба или бара.

Программа профпереподготовки в подарок

После обучения выдают два диплома:

государственного образца о среднем профессиональном образовании;

установленного образца о профпереподготовке.

Программу профпереподготовки студенты осваивают на последнем курсе бесплатно паралеьно с прохождением основной программы.

Слушатели изучают:

Организационную структуру и типы предприятий общественного питания
Процесс обслуживания гостей
Соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил охраны труда и пожарной безопасности
Организацию рекламных мероприятий для привлечения клиентов

Будущие специалисты готовятся к работе на предприятиях общественного питания: ресторанах, кафе, сетях бистро и т.д. Выпускники разбираются в вопросах российского законодательства в области общепита. Знают основы менеджмента и психологии делового общения. Владеют принципами эффективного управления организацией.

В процессе обучения студенты читают лекции, смотрят вебинары, выполняют практические задания и проходят тестирования.

После итогового экзамена получают диплом о дополнительном профессиональном образовании. Присваивается квалификация «Управляющий на предприятии питания».

В результате специалист:

имеет на руках два диплома;
приобретает расширенные знания в рамках своей специальности;
получает дополнительные возможности для заработка и карьерного роста.

Благодаря дополнительной программе обучения вы:

Расширите знания в рамках
своей специальности

Сэкономите время и деньги на получении дополнительной квалификации

Хотите узнать больше об обучении на программе?

Учебный план программы

на базе 9 классов

на базе 11 классов

Менеджер предприятия питания

Учебный план специальности “Поварское и кондитерское дело + Менеджер предприятия питания”

1 курс

2 курс

3 курс

4 курс

1 семестр
Дисциплина	Общий объем, ч	Теория	Практика	Аттестация
Русский язык	72	4	4	8
Литература	72	4	4	8
Математика	72	4	4	8
Иностранный язык	72	2	4	6
Информатика	72	4	4	8
История	72	2	4	6
Обществознание	72	2	4	6
Физическая культура	72	4	4	8
Основы безопасности жизнедеятельности	72	2	4	6
2 семестр
Дисциплина	Общий объем, ч	Теория	Практика	Аттестация
Русский язык	72	4	4	8
Литература	72	4	4	8
Математика	72	4	4	8
Иностранный язык	72	4	4	8
Информатика	36	2	2	4
Физика	72	4	4	8
Химия	72	4	4	8
Биология	72	4	4	8
История	36	2	4	6
Обществознание	36	2	4	6
География	72	4	4	8
Физическая культура	72	2	4	6
Основы безопасности жизнедеятельности	36	2	4	6
Экология / Астрономия	36	2	2	4

3 семестр
Дисциплина	Общий объем, ч	Теория	Практика	Аттестация
Основы философии	108	4	8	12
История	108	4	8	12
Иностранный язык в профессиональной деятельности	72	4	4	8
Физическая культура	108	4	6	10
Русский язык и культура речи	108	4	8	12
Химия	144	6	10	16
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена	144	6	10	16
4 семестр
Дисциплина	Общий объем, ч	Теория	Практика	Аттестация
Иностранный язык в профессиональной деятельности	72	2	4	6
Физическая культура	108	4	8	12
Экологические основы природопользования	108	4	8	12
Организация хранения и контроль запасов и сырья	144	6	10	16
Техническое оснащение организаций питания	144	6	10	16
Безопасность жизнедеятельности	108	4	8	12

5 семестр
Дисциплина	Общий объем, ч	Теория	Практика	Аттестация
Иностранный язык в профессиональной деятельности	36	2	2	4
Основы финансовой грамотности	108	4	8	12
Организация обслуживания	144	6	10	16
Основы экономики, менеджмента и маркетинга	72	2	4	6
Организация процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента	108	4	8	12
Процессы обработки сырья и приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов	216	10	12	22
Производственная практика ПМ.01	36		36
6 семестр
Дисциплина	Общий объем, ч	Теория	Практика	Аттестация
Психология общения	108	4	8	12
Основы экономики, менеджмента и маркетинга	72	4	4	8
Организация процессов приготовления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента	108	4	8	12
Процессы приготовления и подготовки к реализации горячей кулинарной продукции сложного ассортимента	216	10	12	22
Процессы приготовления и подготовки к реализации горячей кулинарной продукции сложного ассортимента
Производственная практика ПМ.02	36		36
Организация процессов приготовления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента	108	4	8	12
Процессы приготовления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента	216	10	12	22
Производственная практика ПМ.03	36		36

7 семестр
Дисциплина	Общий объем, ч	Теория	Практика	Аттестация
Организация процессов приготовления, подготовки к реализации и хранению холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента	108	4	8	12
Ведение процессов приготовления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента	216	10	12	22
Производственная практика ПМ.04	36		36
Организация приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий	108	4	8	12
Ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента	216	10	12	22
Производственная практика ПМ.05	36		36
Технология выполнения работ по профессии 16675 Повар	108	6	8	14
8 семестр
Дисциплина	Общий объем, ч	Теория	Практика	Аттестация
Правовые основы профессиональной деятельности	144	6	10	16
Информационные технологии в профессиональной деятельности	108	4	8	12
Охрана труда	108	4	8	12
Оперативное управление деятельностью подчиненного персонала	180	8	10	18
Производственная практика ПМ.06	36		36
Технология выполнения работ по профессии 16675 Повар	180	6	10	16
Производственная практика ПМ.07	72		72
Квалификационный экзамен
Производственная практика (преддипломная)	144		144
Подготовка к демонстрационному экзамену	72		72
Демонстрационный экзамен	36		36
Подготовка к защите дипломного проекта (выпускной квалификационной работы)	72		72
Защита дипломного проекта (выпускной квалификационной работы)	36		36
ИТОГО:	5940	256	1028	636

1 курс

1 семестр

Русский язык

Литература

Математика

Иностранный язык

Информатика

История

Обществознание

Физическая культура

Основы безопасности жизнедеятельности

2 семестр

Русский язык

Литература

Математика

Иностранный язык

Информатика

Физика

Химия

Биология

История

Обществознание

География

Физическая культура

Основы безопасности жизнедеятельности

Экология / Астрономия

2 курс

3 семестр

Основы философии

История

Иностранный язык в профессиональной деятельности

Физическая культура

Русский язык и культура речи

Химия

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена

4 семестр

Иностранный язык в профессиональной деятельности

Физическая культура

Экологические основы природопользования

Организация хранения и контроль запасов и сырья

Техническое оснащение организаций питания

Безопасность жизнедеятельности

3 курс

5 семестр

Иностранный язык в профессиональной деятельности

Основы финансовой грамотности

Организация обслуживания

Основы экономики, менеджмента и маркетинга

Организация процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента

Процессы обработки сырья и приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов

Производственная практика ПМ.01

6 семестр

Психология общения

Основы экономики, менеджмента и маркетинга

Организация процессов приготовления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента

Процессы приготовления и подготовки к реализации горячей кулинарной продукции сложного ассортимента

Производственная практика ПМ.02

Организация процессов приготовления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента

Процессы приготовления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента

Производственная практика ПМ.03

4 курс

7 семестр

Организация процессов приготовления, подготовки к реализации и хранению холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента

Ведение процессов приготовления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента

Производственная практика ПМ.04

Организация приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

Ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента

Производственная практика ПМ.05

Технология выполнения работ по профессии 16675 Повар

8 семестр

Правовые основы профессиональной деятельности

Информационные технологии в профессиональной деятельности

Охрана труда

Оперативное управление деятельностью подчиненного персонала

Производственная практика ПМ.06

Технология выполнения работ по профессии 16675 Повар

Производственная практика ПМ.07

Квалификационный экзамен

Производственная практика (преддипломная)

Подготовка к демонстрационному экзамену

Демонстрационный экзамен

Подготовка к защите дипломного проекта (выпускной квалификационной работы)

Защита дипломного проекта (выпускной квалификационной работы)

ИТОГО:

1 курс

2 курс

3 курс

1 семестр
Дисциплина	Общий объем, ч	Теория	Практика	Аттестация
Основы философии	108	4	8	12
История	108	4	8	12
Иностранный язык в профессиональной деятельности	72	4	4	8
Физическая культура	108	4	6	10
Русский язык и культура речи	108	4	8	12
Химия	144	6	10	16
Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена	144	6	10	16
2 семестр
Дисциплина	Общий объем, ч	Теория	Практика	Аттестация
Иностранный язык в профессиональной деятельности	72	2	4	6
Физическая культура	108	4	8	12
Экологические основы природопользования	108	4	8	12
Организация хранения и контроль запасов и сырья	144	6	10	16
Техническое оснащение организаций питания	144	6	10	16
Безопасность жизнедеятельности	108	4	8	12

3 семестр
Дисциплина	Общий объем, ч	Теория	Практика	Аттестация
Иностранный язык в профессиональной деятельности	36	2	2	4
Основы финансовой грамотности	108	4	8	12
Организация обслуживания	144	6	10	16
Основы экономики, менеджмента и маркетинга	72	2	4	6
Организация процессов приготовления и подготовки к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента	108	4	8	12
Процессы обработки сырья и приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов	216	10	12	22
Производственная практика ПМ.01	36		36
4 семестр
Дисциплина	Общий объем, ч	Теория	Практика	Аттестация
Психология общения	108	4	8	12
Основы экономики, менеджмента и маркетинга	72	4	4	8
Организация процессов приготовления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента	108	4	8	12
Процессы приготовления и подготовки к реализации горячей кулинарной продукции сложного ассортимента	216	10	12	22
Процессы приготовления и подготовки к реализации горячей кулинарной продукции сложного ассортимента
Производственная практика ПМ.02	36		36
Организация процессов приготовления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента	108	4	8	12
Процессы приготовления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента	216	10	12	22
Производственная практика ПМ.03	36		36

5 семестр
Дисциплина	Общий объем, ч	Теория	Практика	Аттестация
Организация процессов приготовления, подготовки к реализации и хранению холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента	108	4	8	12
Ведение процессов приготовления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента	216	10	12	22
Производственная практика ПМ.04	36		36
Организация приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий	108	4	8	12
Ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента	216	10	12	22
Производственная практика ПМ.05	36		36
Технология выполнения работ по профессии 16675 Повар	108	6	8	14
6 семестр
Дисциплина	Общий объем, ч	Теория	Практика	Аттестация
Правовые основы профессиональной деятельности	144	6	10	16
Информационные технологии в профессиональной деятельности	108	4	8	12
Охрана труда	108	4	8	12
Оперативное управление деятельностью подчиненного персонала	180	8	10	18
Производственная практика ПМ.06	36		36
Технология выполнения работ по профессии 16675 Повар	180	6	10	16
Производственная практика ПМ.07	72		72
Квалификационный экзамен
Производственная практика (преддипломная)	144		144
Подготовка к демонстрационному экзамену	72		72
Демонстрационный экзамен	36		36
Подготовка к защите дипломного проекта (выпускной квалификационной работы)	72		72
Защита дипломного проекта (выпускной квалификационной работы)	36		36
ИТОГО:	4464	184	940	476

1 курс

1 семестр

Основы философии

История

Иностранный язык в профессиональной деятельности

Физическая культура

Русский язык и культура речи

Химия

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена

2 семестр

Иностранный язык в профессиональной деятельности

Физическая культура

Экологические основы природопользования

Организация хранения и контроль запасов и сырья

Техническое оснащение организаций питания

Безопасность жизнедеятельности

2 курс

3 семестр

Иностранный язык в профессиональной деятельности

Основы финансовой грамотности

Организация обслуживания

Основы экономики, менеджмента и маркетинга

Процессы обработки сырья и приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов

Производственная практика ПМ.01

4 семестр

Психология общения

Основы экономики, менеджмента и маркетинга

Процессы приготовления и подготовки к реализации горячей кулинарной продукции сложного ассортимента

Производственная практика ПМ.02

Производственная практика ПМ.03

3 курс

5 семестр

Производственная практика ПМ.04

Производственная практика ПМ.05

Технология выполнения работ по профессии 16675 Повар

6 семестр

Правовые основы профессиональной деятельности

Информационные технологии в профессиональной деятельности

Охрана труда

Оперативное управление деятельностью подчиненного персонала

Производственная практика ПМ.06

Технология выполнения работ по профессии 16675 Повар

Производственная практика ПМ.07

Квалификационный экзамен

Производственная практика (преддипломная)

Подготовка к демонстрационному экзамену

Демонстрационный экзамен

Подготовка к защите дипломного проекта (выпускной квалификационной работы)

Защита дипломного проекта (выпускной квалификационной работы)

ИТОГО:

Наименование разделов и дисциплин	Общая трудоемкость, в акад. час.	Работа обучающегося в СДО, в акад. час.
Наименование разделов и дисциплин	Общая трудоемкость, в акад. час.	Лекции	Практические занятия и тестирование
Методы управления	54	10	44
Маркетинговые технологии	54	10	44
Методы управления конфликтами	56	10	44
Процесс управления рисками	56	10	44
Методы управления качеством услуг	56	10	44
Управление в сфере общественного питания	56	10	44
Итоговая аттестация	8
ИТОГО	340

Наименование разделов и дисциплин

Методы управления

Маркетинговые технологии

Методы управления конфликтами

Процесс управления рисками

Методы управления качеством услуг

Управление в сфере общественного питания

Итоговая аттестация

ИТОГО

*Форма обучения - заочная. Образовательные программы реализуются с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий. Учебный план программы может видоизменяться. Зачисление на программу осуществляется только при полноценном формировании группы.

Решили поступать?

ФИО *

Ваш email *

Ваш телефон *

*Поля, обязательные для заполнения

*Принимаются лица от 18 лет!

Абитуриенту исполнилось 18 лет

Согласен на обработку моих персональных данных в соответствии с Политикой в отношении обработки персональных данных.*

Процесс обучения

Проходить обучение можно из любой точки мира и в любое время.

В системе дистанционного обучения вам будут доступны все функции для эффективного освоения программы:

Лекции и онлайн лекции

Вебинары и консультации с преподавателями

Практические занятия онлайн

Экзамены и зачеты

Удобное мобильное приложение

Учитесь в любое время и из любой точки мира, если под рукой только телефон

Читайте лекции

Смотрите видеолекции

Проходите тесты

Участвуйте в вебинарах

Практика

Сотрудничаем с государственными учреждениями

Студент может пройти практику в организациях-партнерах или выбрать базу практики самостоятельно

Все студенты колледжа закрепляют знания на практике в организациях и на предприятиях

При необходимости обеспечиваем студентов местами практик для прохождения ее в организациях в г.Тула

Во время практики осваиваются все виды профессиональной деятельности по выбранной специальности

Ваши документы после обучения

Диплом гособразца о среднем
профессиональном образовании

Диплом о дополнительном
профессиональном образовании

Более
высокая зарплата

Диплом
гособразца

Без увеличения
сроков обучения

Диплом
о профпереподготовке

Экономия
денег и времени

Расширенные
знания

Преимущество
при трудоустройстве

Возможности
для карьерного роста

Дополнительная квалификация даёт больше перспектив без увеличения сроков обучения и стоимости!

Ваше резюме после обучения

Субботина Ольга Петровна

Специалист по поварскому и кондитерскому делу

Профессиональные навыки:

приготовление блюд и закусок по технологическим картам;
работа с кондитерскими и хлебобулочными изделиями;
творческое декорирование десертов;
работа с полуфабрикатами и сложными блюдами;
составление меню и разработка новых рецептов;
контроль качества и безопасности продукции;
расчет стоимости готовых блюд;
обучение и инструктаж работников кухни;
обслуживание гостей;
соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил охраны труда и пожарной безопасности;
проведение рекламных мероприятий для привлечения клиентов.

Затрудняетесь с выбором программы?

Оставьте заявку, и мы подберем подходящие вам программы

ФИО *

Ваш email *

Ваш телефон *

*Поля, обязательные для заполнения

*Принимаются лица от 18 лет!

Абитуриенту исполнилось 18 лет

Требования

На базе 9 классов

На базе 11 классов

Для поступления гражданам Российской Федерации вместе с заявлением необходимо предоставить:

Аттестат об основном общем образовании и приложение к нему.
Документ, подтверждающий совершеннолетие абитуриента, удостоверяющий личность и гражданство.
Свидетельство об изменении имени и фамилии (при необходимости).
Справка с места учёбы для студентов, проходящих/проходивших обучение в заведениях высшего и среднего профессионального образования (при необходимости).

Часто задаваемые вопросы?

Можно ли поступить в ОСЭК, если я младше 18 лет?

Нет

Возможно ли получить кредит на обучение?

Да, в соответствии с Постановлением Правительства РФ студенты среднего профессионального образования (СПО) могут воспользоваться кредитом на образование с господдержкой. Подробнее об условиях образовательного кредита: https://pk.i-spo.ru/news/studentam-osek-teper-dostupen-gosudarstvennyj-obrazovatelnyj-kredit

Есть ли у ОСЭК вузы-партнеры, куда можно поступить после колледжа

С дипломом ОСЭК вы можете поступить в любой вуз, который принимает на базе диплома СПО без ЕГЭ. У нашего колледжа также есть вуз-партнер — Московский университет имени С.Ю.Витте. Он реализует программы в таком же дистанционном формате, как и ОСЭК. Много специальностей для продолжения обучения: Юриспруденция, Экономика, Туризм, Менеджмент, Таможенное дело. В университет вы сможете поступить в упрощенном формате — без ЕГЭ и подачи документов. Вам нужно только связаться с вузом, заключить договор, дождаться зачисления и начать учебу. Ваши документы направим мы.

Подробнее

Шаги для поступления

Подача заявки на обучение

Звонок специалиста приемной комиссии

Отправка документов для поступления

Оформление/зачисление на обучение

Поздравляем, вы зачислены!

34%

45 000 руб./семестр

29 700 руб./семестр

(на весь срок обучения)

Сэкономьте на обучении еще 13% через налоговый вычет

Программа профпереподготовки в подарок к основной специальности

Еще больше скидок для студентов

ПРИВЕДИТЕ ДРУГА

Скидка 20% на следующий семестр

Фиксированная стоимость

ФИО *

Ваш email *

Ваш телефон *

*Поля, обязательные для заполнения

*Принимаются лица от 18 лет!

Абитуриенту исполнилось 18 лет

Поварское и кондитерское дело + Менеджер предприятия питания

Преимущества программы

Поварское и кондитерское дело

Менеджер предприятия питания

Учебный план программы

Процесс обучения

Практика

Ваши документы после обучения

Ваше резюме после обучения

Требования

Часто задаваемые вопросы?

Шаги для поступления

Похожие программы: