Открытый
социально-экономический
колледж

Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Звонок по России бесплатный

Каталог специальностей
Поступающим
О колледже
Профессии
Лицензии и документы
Ведущие преподаватели
Отзывы
Акции
Новости
Контакты

Сэкономьте 5 000 рублей на первом семестре — поступайте вместе с другом. Скидку получите и вы, и друзья, с которыми вы поступите. Подробнее расскажет приемная комиссия колледжа по телефону: 88005007171 или электронной почте: pk1.i-spo@i-spo.ru.

Клиентский день и скидка -10%

на первый семестр

02 д

12 ч

33 м

18 с

Занять место с выгодой

Главная
Каталог специальностей
Поварское и кондитерское дело

Поварское и кондитерское дело

Код специальности 43.02.15

Обучение на базе 9 и 11 классов

Поступление без ЕГЭ и экзаменов

2 диплома без увеличения стоимости и сроков обучения

Учёба в своем темпе

Срок обучения:
На базе 9 классов: 3 года 11 мес.
На базе 11 классов: 2 года 11 мес.

Скидка 46%

Оставьте заявку сейчас!

55 000 руб. от 29 700 руб./семестр

И сократите срок обучения на полгода!

Квалификация

Специалист по поварскому и кондитерскому делу

Формат обучения

Дистанционно

Документы

Диплом гособразца + Диплом о профессиональной переподготовке + Цифровой паспорт компетенций

Срок обучения

На базе 9 классов: 3 года 11 мес.
На базе 11 классов: 2 года 11 мес

Поварское и кондитерское дело

Сыроделие

Обучение с господдержкой

Поварское и кондитерское дело

Сыроделие

Поварское и кондитерское дело + Сыроделие

Скидка: 46 %

55 000 руб. 29 700 руб./семестр

О специальности Поварское и кондитерское дело

Получить образование по специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело можно в Открытом социально-экономическом колледже (ОСЭК) на базе 9 или 11 класса. Обучение проходит дистанционно, его можно совмещать с работой. Выпускнику вручают диплом государственного образца о среднем профессиональном образовании.

Специалист по поварскому и кондитерскому делу готовит блюда, закуски, десерты и хлебобулочные изделия. Разрабатывает новые рецепты и составляет технологические карты блюд. Проверяет качество продуктов, следит за соблюдением сроков и условий хранения сырья и полуфабрикатов. Контролирует работу подчиненного персонала.

После обучения поварскому и кондитерскому делу можно работать в заведениях общественного питания: кафе, рестораны, кулинарные отделы супермаркетов, кофейни, пабы, кондитерские фабрики, кейтеринговые компании.

Доступные должности:

помощник повара или повар;
шеф-повар;
кондитер;
пекарь.

Можно стать владельцем собственного бизнеса или кулинарным блогером.

Кем сможете работать?

Кондитер

Средняя зарплата 53 000 рублей

Места работы

Можно работать на себя: печь торты и пирожные на заказ.

Карьера

Младший кондитер; кондитер; шеф-кондитер.

Повар

Средняя зарплата 59 000 рублей

Места работы

Кафе; отели; столовые.

Карьера

Младший повар; повар; су-шеф.

Затрудняетесь с выбором программы?

Оставьте заявку, и мы подберем подходящие вам программы

Чему вы научитесь?

Готовить блюда и закуски по технологическим картам, работать с кондитерскими и хлебобулочными изделиями, полуфабрикатами и сложными блюдами.

Составлять меню, рассчитывать стоимость блюд, разрабатывать новые блюда.

Декорировать десерты, оформлять блюда, разрабатывать авторскую подачу.

Организовывать работу персонала кухни.

Вы научитесь организовывать работу по приготовлению, оформлению и подготовке горячих блюд, закусок, десертов, полуфабрикатов к подаче и продаже и контролировать деятельности подчиненного персонала.

Ваши документы после обучения

Диплом гособразца о среднем
профессиональном образовании

Диплом о дополнительном
профессиональном образовании

Более
высокая зарплата

Диплом
гособразца

Без увеличения
сроков обучения

Диплом
о профпереподготовке

Экономия
денег и времени

Расширенные
знания

Преимущество
при трудоустройстве

Возможности
для карьерного роста

Дополнительная квалификация даёт больше перспектив без увеличения сроков обучения и стоимости!

Решили поступать?

Мы помогли своим студентам

Получить образование

Учиться в колледже можно не только сразу после школы. Часто дистанционный* формат обучения выбирают уже взрослые люди. Если у вас не было возможности пойти учиться раньше, хочется сменить сферу деятельности, нужно совмещать учёбу с работой и другими обязанностями – поступайте в наш колледж. Здесь вы получите все знания и навыки по выбранной профессии в удобном и современном формате.

Устроиться на работу

Вы можете трудоустроиться не только после, но и до, и во время обучения. Когда вы подходите на вакансию, но в отделе кадров требуют документ об образовании, предложите принести справку об обучении. Вы получите её от нас сразу же, как выйдет приказ о зачислении. До выхода приказа можно получить справку абитуриента, подавшего документы и ожидающего зачисления. Работайте и учитесь одновременно!

Получить повышение или сменить профессию

Для трудоустройства, перевода или повышения по закону может потребоваться соответствующее образование. Даже если у вас есть знания, опыт и вы справляетесь с обязанностями, работодателю необходим от вас документ. Учитесь дистанционно* в колледже, так вы сможете подтвердить своё соответствие занимаемой или желаемой должности.

Сохранить работу

При изменении требований законодательства есть риск потерять рабочее место из-за несоответствия квалификации по документам и должности, занимаемой по факту. Чтобы избежать увольнения, необходимо срочно начать обучение. Приём в наш колледж открыт круглый год, а выдаваемый диплом государственного образца соответствует требованиям как работодателей, так и проверяющих комиссий.

ОСЭК это:

2 диплома, без увеличения сроков обучения и стоимости

Поступление в вуз-партнер без ЕГЭ и подачи документов

Возврат 13% через ФНС

Поступление без
ЕГЭ и экзаменов

Обучение без отрыва
от семьи и работы

Современный
формат обучения

Педагоги работают в преподаваемых областях, имеют первые и высшие квалификационные категории

Диплом гособразца

Качество образования
подтверждено наградами:

ОСЭК — «Лидер в организации сетевого взаимодействия и развития социального партнерства — 2024» Всероссийского конкурса «500 лучших образовательных организаций страны — 2024»

ОСЭК — лауреат номинации «Лидер в частном секторе профессионального образования» конкурса «Образовательная организация XXI века. Лига лидеров – 2023»

АНПОО «Открытый социально-экономический колледж» стал лауреатом Всероссийского публичного закрытого конкурса «100 лучших учреждений/организаций Российской Федерации» в номинации «Лучшие образовательные учреждения Российской Федерации-2022».

АНПОО «Открытый социально-экономический колледж» награждён Золотой медалью «Европейское качество» (Gold medal «European Quality»)

Дипломом «Золотая кафедра России» серии «Золотой фонд отечественной науки» за вклад в развитие отечественного образования

Преподаватели АНПОО «Открытый социально-экономический колледж» в составе временного творческого коллектива были отмечены золотой медалью 38-го Парижского книжного салона «Livre Paris»

Открытый социально-экономический колледж стал лауреатом всероссийского национального конкурса «100 лучших образовательных учреждений Российской Федерации»